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Des recettes à base de sauce satay qui vous feront voyager

Brochettes de poulet sauce satay
La sauce satay est à base de beurre de cacahuètes. Photo par Huahom
La sauce satay est un condiment de la cuisine asiatique et plus précisément de l'Asie du sud-est. Selon que vous la dégusterez en Indonésie et Malaisie ou en Thaïlande, les ingrédients peuvent varier mais elle contient en général du piment, des cacahuètes torréfiées et pilées, du gingembre, des épices, des crevettes.

Cette sauce accompagne le plus souvent des brochettes de viande de poulet, de boeuf mais aussi d'agneau de porc mais pas uniquement ! Elle condimente aussi des plats de légumes, oeufs, et poissons.

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Soupe froide de carottes, poivrons et maïs
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accompagnée de brochettes de poulet-crevettes sauce satay
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Le Yin Le Yin
Vous êtes tenté par une recette de wok de pâtes de riz au satay ? Testez cette recette de pâté et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Rouleaux de printemps au chèvre frais, sauce sésame satay
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une variante fraîche et croquante avec une note délicieusement épicée avec le satay.
Poulet sauce saté
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Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le poulet sauce saté (ou satay) est un plat typiquement indonésien. C'est un plat rapide et parfumé à souhait. La poudre de saté est une poudre sucrée-salée à base de cacahuètes et d'épices plus ou moins relevés.
Poulet saté et wok de pak choi carotte et soja
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un plat prêt en moins de 30 minutes , frais savoureux aux accents thaï , un vrai délice

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